广谈大湾网

广谈大湾网 首页 资讯 国内外资讯 查看内容

“85后”退伍兵返乡做民宿,爆改老厂房年入百万|新春走基层 ... ...

2026-2-18 10:10| 发布者: 如风

摘要: 民宿经营最难的不是赚钱,而是人才,拼的早已不是装修和硬件,而是口碑和服务。文|《中国企业家》见习记者 苗诗雨记者 马吉英见习编辑|张昊编辑|马吉英图片来源|受访者2026年春节前夕,石家庄正定县吴兴村“晴耕 ...


民宿经营最难的不是赚钱,而是人才,拼的早已不是装修和硬件,而是口碑和服务。

《中国企业家》见习记者 苗诗雨

记者 马吉英

见习编辑|张昊 编辑|马吉英

图片来源|受访者

2026年春节前夕,石家庄正定县吴兴村“晴耕雨读·东篱”(以下简称“东篱”)民宿迎来了客流高峰。院落内是一群过来研学的北京师生,民宿创始人于栋穿梭其中,忙东忙西。

这是他出生和成长的地方。2005年,他退伍后返回河北省,随后在化工行业摸爬滚打。期间他注意到机械行业的快速增长,于是在2007年开启了第一次创业,之后赶上市场爆发,赚到了人生的第一桶金。

做民宿的念头产生在2018年。当时于栋参与到了村支委的工作中,协助当地打造特色文旅项目——樱花小镇,他关注到村内大大小小的废弃工厂,如何“变废为宝”的念头在心中产生。

于栋曾因工作前往山东、浙江多地参观,他看到了与北方村落完全不同的景象,“南方很多村落都打造得非常有特色,吃住游玩一体配套,让人眼前一亮,吸引了很多游客,也带动了经济和文化发展。”

2022年,民宿的外部环境相对成熟了,吴兴村已经初步搭建起了樱花小镇,客流增加。

“创业做民宿更像是被推着走。”于栋完全没有民宿的经验,甚至不知道如何下手。他回忆那个阶段,从选址、搭建到拓客,都是不小的挑战,每天和不同的人打电话请教,在互联网上学习民宿生意经。

如今的东篱,处处呈现着田园野趣与悠然气息。白墙灰瓦、庭院清幽,很难让人联想到昔日的废旧工厂模样。

正定县的文旅产业也爆发式增长。2025年“五一”假期前夕,美团旅行数据显示,4月中旬以来,“正定古城酒店”搜索量同比上涨超500%,“正定古城民宿”搜索量同比上涨447%。

于栋赶上了快车,现在运营着两栋民宿,每逢休息日和假期几乎满房,年营收已超百万元。

做民宿的第3年,他比之前更从容了,“我不觉得自己是个乐天派,但经历的事情多了,人会变得更坦然,我也知道未来还有很长的路要走。”

以下为于栋口述整理:

总想做些什么

2005年退伍后,我选择回到了河北省,在一家传统的化工企业做管理。在旁人眼里,这是一份收入可观且稳定的工作。

但我天生“闲不住”,总想自己做点什么。因为工作需要,我经常和机械厂商打交道,那时候机械市场非常火爆,我感觉可以尝试,于是2007年开始了第一次创业。

创业前几年市场爆发,我赚到了人生的第一桶金。直到2014年,机械设备的需求和价格都不如最初可观,市场变化十分牵扯精力,我决定结束机械生意。

此后很长一段时间,我都在寻找新生意,但始终没有好的想法。恰逢家乡村干部换届选举,村里的老干部建议我回去历练一下。

因为村里紧邻正定古城,那几年正在推进综合治理工作,也有打造乡村旅游项目的规划。我想着回去也能为村里做些什么,于是,2014年决定回村。

最初的四年,我主要的工作是协助开展村里的改造事宜。2016年开始,我跟随调研团队前往山东、浙江、山西、陕西等多地,参观学习村落改造项目。考察中,我发现很多村落在打造文旅项目的同时,将荒废的厂房改造成民宿,这类民宿获得了游客的喜爱。

当时就想到了我们村里面粉厂、机械厂、大戏院这样的老旧厂房,在上世纪末后就逐渐荒置。看到很多成功案例,我第一次有了做民宿的想法。

我开始大量上网浏览民宿改造和运营案例,在和多个调研地的负责人沟通后,更加确信做民宿是一个可行的方案。但那时我对服务业完全没概念,自己也打鼓,不知道之后的风险是什么。大家也都建议我再等等,因为村里还没有改造完成。

我暂缓了这个念头,这期间一边继续打造旅游项目,一边自己做些小生意。2022年,“樱花小镇”名气慢慢铺开,吸引了很多游客。不少游客问我们,为什么村里没有民宿,还要往返县城居住?

村里很多人都知道我有开民宿的想法,我相当于被“推着”往前走,2022年下半年,我决定开民宿。

第一个民宿项目并没有复杂的选址过程,我把目标定在了废弃的面粉厂。村里也很支持我的想法,初期在大家的帮助下,营业执照、施工许可等工作推进得十分顺利。

当时整个人都是懵的,但这件事是我想做的,那就边做边想办法解决,不做怎么知道行不行呢?


一砖一瓦都是学问

东篱的改造,前后大概花了一年时间,实操难度远超我的想象。

一开始我以为做民宿无非就是把房子盖好、墙面刷好、空间收拾干净就行。可真正动手才明白,一砖一瓦都是学问。

改造刚开始,钱就成了“拦路虎”。我低估了“烧钱”速度,从外立面翻新到水电重新铺设,每天一睁眼就是流水般花钱。最难熬的那段日子,我几乎夜夜难眠。

关键时刻是乡亲们伸出援手,帮助我度过了资金危机。东篱的改造费用大概花了380万元,细算下来,其中的一大半钱都是筹集来的。

而资金的危机刚过去,房子怎么盖成了新的难题。

我没有聘请专业的规划师,整体规划是靠之前创业认识的朋友帮忙。我最初的想法很简单,设计就多参考、借鉴、模仿,甚至复制此前调研项目的设计元素。但真正落地时,发现在景观布置、动线设计、空间功能区分等方面,我是一头雾水。

印象最深刻的是,为了赶在2023年开春后开业,从2022年11月动工后,我们就没有停工过。但那一年冷得反常,夜里温度骤降到零下十几摄氏度,现有的保温措施根本扛不住。第二天一早去工地,整面新刷的墙全冻酥了,拿手一抠就掉渣,我心都凉了。

我和工人师傅们蹲在墙根儿,看着这面墙半天没说话,他们拍着我肩膀说:没事,开春咱拆了重弄,保准赶得上。几个月后重新开工,上冻的墙面和地面全部都酥了,不得不敲掉重新返工。

大概半个月,我们天不亮就上工,为了防止再上冻,大家还在工地支起了几个大火盆。一群人围着搓手哈气,边干活边唠嗑,倒成了改造中最难忘的画面。那段时间,我每天都在现场盯着,一边调度施工进度,一边协调材料和工人,生怕再出现一点差错,满脑子想的都是把时间抢回来。

但即便如此,原定计划在2023年4月开业的民宿,一直推迟到5月才进入试营业的状态。现在东篱的地面和墙面样式,其实并不是我们最初想要的效果,我也只能接受这份遗憾。

2023年“五一”假期,东篱正式在各大平台上线。我松了一口气,终于开业了,但现实又泼了一盆冷水。

周边的樱花小镇、正定古城已然火爆,这让我有些“盲目自信”——东篱的环境与品质足以对标高端民宿,我将客房价格定在了600~700元/晚。然而市场反响并不强烈,前半年入住率始终不足50%,每月收入连成本都难以覆盖,财务状况捉襟见肘。

我迟迟没找到问题根源,只是单纯觉得名气不够,默默等待转机。

直到2023年下半年,我出差去外地参观学习文旅项目,偶然间了解到入住率60%是盈亏分水岭,达不到这个数字,多半问题出在定价不合理。

我那时才意识到,原来自己走错了路。一位前辈跟我说,民宿不是“高端梦”,必须得接上乡村的地气。也是这句话彻底点醒了我,2023年底,我决定将东篱调整为中端定位——约300元/晚。

效果很显著,不到一个月,入住率便攀升至65%,并持续稳定。此后,我四处考察、参加培训,借鉴了其他优秀民宿的特色项目,给东篱加上了特色餐饮、研学体验等。

现在逢年过节,两栋民宿都几乎满房,每栋单月客房收入大约有6万元,民宿终于真正活过来了。


“希望自己一直在路上”

在步入正轨后,我发现民宿经营最难的不是赚钱,而是人才,拼的早已不是装修和硬件,而是口碑和服务。

以东篱为例,保洁、后勤大多是村民,他们踏实、肯干,也真心爱护这里。而真正关键的管家岗位,在村里实在太难找,既要懂接待、服务,又要熟悉村里的一草一木、灵活应对各种突发情况。

我也想过对外招聘,从城里引进专业人才。可试了之后才发现,外来的人再专业,也比不上土生土长的村民懂这片土地,没有人比他们更清楚这里的故事、烟火。我还是放弃了向外寻找,决定沉下心自己培养人才。

最初,我没有定太多规矩,而是用大家最容易接受的方式慢慢引导。我把网上优秀的服务案例发到群里,谁有兴趣就来学,不强迫、不施压。我还专程跑到其他民宿取经学习,想弄清楚到底需要什么样的管家。

我把学到的经验带回来,用大家能够理解的话反复说——别把客人当顾客,就当成来家里走亲戚的亲人。

去年春天,一批研学的孩子追着走地鸡满院跑,把鸡撵进了菜地,不小心踩坏了生菜。家长一个劲道歉,我正想去打圆场,管家直接从院子里拎了个筐挑走了那些菜,还顺手抓了只土鸡,笑着说:“孩子爱玩是好事,咱农家院没那么多讲究。”

中午,管家就架火炖了土鸡,还带着孩子们一起摘菜、喂鸡,教他们认农家菜。本来的小意外,反倒成了孩子们最爱的研学体验。临走时家长说,这才是乡村民宿该有的样子,比精致的装修更打动人。

后来的确有不少客人冲着院里的走地鸡和体验再次到访,这份朴实,我认为比任何培训都更有力量。

步入民宿创业的第3年,我渐渐看清一件事:乡村民宿本质上就是一门慢生意。行业里常说五年回本就算成功,但回本不是我想要的最终目标,我想摸索出一套可复制的运营样板,把东篱做成能推广、复制的品牌。

我现在也在协助另一个县打造“桂山月桂苑”37个院落,让更多闲置空间、旧厂房,像东篱一样重获生机。

很多人说我是“乐天派”,但其实只有自己清楚,最初遇到困难时也会气馁,甚至想过放弃。而最让我心安的,也是让我坚持下来的原因,是看着村子一点点热闹起来,村民们在家门口当上保洁、管家,每月收入多了两三千元,日子越来越有奔头。

这些年我总能想起改造初期,一位老村民蹲在瓦砾堆旁抹泪,如今他天天搬着小马扎坐在路口下象棋,笑着和游客念叨:“这房子比当年村里的戏台还热闹。”

我踩过数不清的坑,直到现在也仍在摸索。我走得不快,但我希望每一步都踩在“土地”里。我想要的不是简单盖几间房、装几盏灯,而是让大家日子好起来,让村里经济好起来,让土地重新“活”起来。

这件事,我一直认为值得慢慢去干。和很多成熟品牌相比,我现在还只是处在“0到1”的阶段,但只要一直在路上,就一定能看见希望。



来源:中国企业家杂志;如有侵权,请联系删除。


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
  • 发布新帖

  • QQ客服

  • 微信公众号

  • 移动端

  • 返回顶部