柯大夫  

节俭是好习惯，不过如果水果被弄伤，那么水分含量高、甜度高、富含维生素的水果很容易成为细菌及微生物的侵袭对象和滋养皿，让水果腐烂。

一旦水果腐烂了就意味着毒素已经产生，其中就可能含有具有肝毒性的黄曲霉素。

重点是，即便把腐烂部分切掉，细菌的代谢物也已通过果汁传入剩余部分，甚至微生物也已开始繁殖。

研究发现，哪怕水果只烂了一点点，其周围1厘米以内肉眼看似正常的部分，仍然可以检出细菌及真菌毒素，只是我们肉眼看不到罢了。

图源：壹图网

人如果经常吃这类水果，细菌、毒素随之进入人体，轻则容易引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，重则可能损伤大脑及中枢神经系统，导致头晕、头痛，甚至昏迷、抽搐，严重时还可能致畸、致肝癌。

老年人普遍免疫力弱、慢性病缠身，更容易招架不住。

因此，对于烂了的水果，最好直接扔掉。假如实在舍不得扔，至少要挖掉腐烂处周围1厘米以上的果肉。

但如果腐烂部分超过水果的三分之一，要果断扔了，别省小钱惹大病。

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