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佛山美食之旅国庆假期,不想跑太远,佛山是个不错的选...

2024-09-20 14:42:25 2120 0
佛山美食之旅 国庆假期, 不想跑太远,佛山是个不错的选择。 毕竟,旅行就是去别人呆腻的地方,品尝别人吃腻的美食。用脚步去丈量世界,用眼睛去记录风景,让胃感受美食的治愈。 这是一座美食之城,无论大街小巷或餐馆酒楼每一处都藏着特色美味。如顺德鱼生、西樵大饼、高明濑粉、石湾鱼腐等地标性的美食。 这次不走寻常路。不想排队人挤人,不想打卡网红店,给大家反馈一下本次体验吧: 醉沁苑私房菜 地址:顺德区大良街道南江社区 这是我在大众点评上百个推荐中,找到的有缘店。位置超难找,深藏于村子里,来用餐的食客据我观察大多数为本地人,像我们这样慕名而来的游客有,但不多,兼顾菜式的味道和性价比。 我被美贝墨鱼滑虾滑圈粉,第一次看到这种吃法,实践证明确实很特别,视觉冲击感拉满,很弹牙也很鲜。 小陈说最最最最惊艳的是盐焗猪骨筒,好吃!真的是好吃,30元有四块筒骨真的是爱了,肉质饱满,肥而不腻。 还有一个是餐厅阿姨推荐的时令菜,小螃蟹跟节瓜一起焖好入味。结账的时候人均60元,墙裂推荐!!! 我们还在村里迷路了,兜兜转转看到一家绿豆沙店,盲点了椰乳绿豆沙,10元一大杯实在是划算!! 三洲肥姨大排档21年老字号 地址:顺德区伦敦桥东街 因为想吃鱼生,又想找家地道的,最后找到了这家。这里菜式很多,菜单目测都有5-6-7-8页。本来想点个鱼生套餐,结果被小陈拦住了,变成了单点。 鱼生118元分量超足,上面还片了几条三文鱼,可惜小陈不吃鱼生,我以一己之力吃掉了四分之五,真的是尽力了虽然真的很好吃,但我不敢吃撑,还是留点空间。 如果想来吃鱼生,还可以点一份炒田螺挺香的,味道调配得不错,不过田螺挺小(大了也不好,分分钟是福寿螺)。 菜单里有不少会标明顺德名菜,我们随机选了辽蒸鹅,可能我不太喜欢吃鹅,鹅的肉相对来说会醇厚,甚至会有点柴。老板娘说这个菜是现蒸等待时间较久,下面垫了土豆和山药,还可以当青菜吃。 君临餐厅 地址:禅城区辽源路,岭南天地附近 岭南天地作为商业综合体,里面有不少餐饮店。这是佛山老牌餐厅,也是本地客偏多,是老街坊日常味道,点了三个菜出品还算稳定。 旁边还有网红糖水店,我们看了很久也没搞明白,一些普通的糖水为啥会有这么多人排队。 说回君临,我看香酥芋蓉卷排名第一,果断点了一根尝尝,真的!!!满满的芋蓉太令人满足了,而且外面的皮非常酥脆,外酥化内软绵,搭配甜辣酱甜而不腻。本来想点酿鲮鱼,并且对它有较高的期待,是个传统的功夫菜,结果来晚了售罄(难过)。 最后思前想后,点了小蚝仔蒸粉丝,还有沙姜啫黄角鱼,二选一我会选择后者,那味啫啫煲的味道太上头了。不是说小蚝仔蒸粉丝不好,就是味道偏淡,加点辣椒酱好吃多了。
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